Nemeckí odborníci prišli s informáciou, že pitím čierneho čaju získava človek do svojho tela celý rad prospešných látok. Mlieko brzdí vstrebávanie a účinky látok, ktoré sú obsiahnuté v čaji. Tieto látky pri pravidelnej konzumácii čaju pomáhajú predchádzať chorobám srdca a infarktu. Čaj zlepšuje prietok krvi a schopnosť ciev uvolniť sa. „Blahodárne účinky pitia čierneho čaju sa celkom rušia, ak pridávame do čaju mlieko. Pokiaľ chce človek piť čaj pre zdravotné účinky, musí sa obísť bez mlieka. Jasne tomu nasvedčujú všetky naše výskumy“, tvrdí kardiologička Verena Stanglová z Berlína. Mlieko obsahuje bielkovinu kasein, ktorá reaguje s katechínmi – látkami, ktoré prospievajú srdcu a cievam. Práve tieto reakcie neumožňujú vstrebávanie katechínov do tela. Pitie čierneho čaju taktiež pomáha rýchlejšie sa dostať zo záťažových - stresových situácií, ktoré nám život prináša každý deň. Podľa štúdie vedcov z UCL University College London nové výskumy potvrdzujú, že čierny čaj efektívne odbúrava stresové hormóny z tela človeka. Táto štúdia bola publikovaná v časopise Psychofarmacology.  Bolo zistené, že u skupiny ludí, ktorí pili čierny čaj bol stres omnoho rýchlejšie odbúravaný ako v skupine, ktorá pila neaktívnu čajovú náhražku (placebo). Účastníci výskumu boli rozdelení do dvoch skupín, pričom jedna skupina pila čierny čaj štyrikrát denne po dobu šiestich týždňov. U členov tejto skupiny boli zistené omnoho nižšie hodnoty hormónu kortizolu, (hormónu, ktorý sa vytvára v tele pri strese) v porovnaní so skupinou, ktorá počas rovnakej doby pila neaktívnu substanciu čaju. 

Obidve skupiny boli počas výskumu vystavení rovnakej záťaži. Účastníkom v skupine, ktorí pili čierny čaj klesla úroveň stresového hormónu kortizolu 50 minút po záťaži o 47%, kým v skupine, ktorá pila placebo sa znížila o 27%. 
Bill Gorman z The UK Tea Council hovorí:" Nové výskumy potvrdzujú, že pitie čaju je prospešné pre zdravie cloveka. Pitím čaju nielen doplňujeme tekutiny a ponúkame ochranu proti ochoreniam srdca a niektorých druhov rakoviny, ale aj pomáhame odolávať stresovým zátažiam. Je dobré vedieť, že čaj ponúka nielen chuťové zážitky, ale aj prospieva zdraviu."